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Unsere Speise- und Getränkekarte
Hier finden Sie etwas für den großen und kleinen Hunger. Egal ob Kaffee und Kuchen oder deftige Vorspeise und Hauptgericht.
Warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr
VorspeisenKleines Würzfleisch mit Käse überbacken und frischem Brot
8,20 €
Gemischter Salat mit bunter Bete, kandierten Walnüssen, Kirschtomaten und frittierten Ziegenkäsepralinen
12,80 €
Vegetarisch
Kürbissalat mit Rucola, Kirschtomaten und Burrata
13,40 €
Vegetarisch
Geräucherte Entenbrust mit Rotkohl-Preiselbeer-Salat und Orangenfilets
14,80 €
Rindercarpaccio mit Parmesan, mariniertem Salat und hausgebackenem Brot
15,90 €
Warme Küche - von 11:30 - 21:00 Uhr
SuppenLinseneintopf mit Knackwurst
Tasse
7,90 €
Teller
12,80 €
Klare Gänsebrühe mit Gänseklein und Gemüse
8,20 €
Vegane Kürbiscremesuppe mit Granatapfel, Kürbiskernöl und Brot
8,50 €
Vegan
Warme Küche - von 11:30 - 21:00 Uhr
Kleine GerichteStrammer Max “a la Ferdinand”
Leberkäsescheibe mit Spiegelei auf geröstetem Schwarzbrot mit Senf, gehackten
Zwiebeln und Cornichons
12,90 €
Vegetarische Krautnudelpfanne mit geriebenem Gouda
12,90 €
Vegetarisch
Vegetarischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Spitzkohl, Birne, roter Zwiebel, Kirschtomaten und Bergkäse
15,80 €
Vegetarisch
Flammkuchen mit Crème fraîche, gezupftes Gänsefleisch, Rotkohl, Apfel, gebratenen Kloßscheiben und Gänsesauce
17,90 €
Warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr
HauptgerichteVegane Waldpilzpfanne mit Pappardelle, Preiselbeeren, kandierten Maronen und Reibegenuss
18,40 €
Vegan
Burger “a la Ferdinand”
mit Rinderpatty, krossem Prosciutto, geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Cocktailsauce, geschmolzenem Weichkäse und Steakhouse Pommes Frites
19,60 €
Vegetarischer Burger “a la Ferdinand”
mit veganem Patty, geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Cocktailsauce, geschmolzenem Weichkäse und Steakhouse Pommes Frites
20,60 €
Vegetarisch
Gulasch vom heimischen Wild aus der Dresdner Heide mit Rosenkohl und geschwenkten Drillingen
19,80 €
Gebratenes Schweinefilet im Schinkenmantel mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Semmelknödeln
20,50 €
Gebratener Kap-Seehecht mit Kirschtomaten und Kürbisrisotto
21,90 €
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Romanesco und Süßkartoffelpüree
23,70 €
Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Klößen und Semmelbutter
28,90 €
Süßes, Dessert & Eis
Brownie mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
8,20 €
Vegetarisch
Gebackene Bratapfelscheiben mit Marzipan-Nuss-Cranberry-Füllung und Vanilleschaum
8,50 €
Vegetarisch
Nougatmousse mit Karamellsauce und Cassis-Feigenragout
9,20 €
Vegetarisch
Spekulatius-Crème Brûlée mit Glühwein-Kirschsorbet
9,20 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit oder ohne Rosinen und hausgemachtem Apfelkompott
9,90 €
Vegetarisch
Schwedeneisbecher
mit 2 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtem Apfelkompott, Schlagsahne und Eierlikör
7,90 €
Vegetarisch
Schoko-Nuss-Becher
mit 1 Kugel Schokoladeneis und 1 Kugel Walnusseis, karamellisierte Nüsse, Schlagsahne und Schokoladensauce
7,90 €
Vegetarisch
Affogato al caffè - Espresso mit Vanilleeis
4,90 €
Vegetarisch
Affogato al chocolate - kleine heiße Schokolade mit Vanilleeis
4,90 €
Vegetarisch
Kleine Eisbecher 125 ml abgefüllt, Sorten nach Tagesangebot
5,60 €
Vegetarisch
Unser Eis beziehen wir von der Eismanufaktur Thomas Schietzold in Dresden
Verschiedene Kuchen
....hausgebacken und von der Bäckerei Göhler aus Possendorf nach Tagesangebot in unserer Kuchentheke
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