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Unsere Speise- und Getränkekarte
Hier finden Sie etwas für den großen und kleinen Hunger. Egal ob Kaffee und Kuchen oder deftige Vorspeise und Hauptgericht.
Warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr
VorspeisenKleines Würzfleisch mit Käse überbacken und frischem Brot
7,90 €
2 leichte Sommerrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gurke, Paprika, Avocado und Erdnüssen mit Sesam-Sweet-Chilisauce zum Dippen
10,20 €
Vegetarisch
Saltimbocca vom Kürbis mit mariniertem Rucola-Feta-Salat
11,30 €
Gemischter Salat mit Birnendressing, karamellisiertem Ziegenkäse, Kirschtomaten, Walnüssen und hausgebackenem Brot
12,50 €
Vegetarisch
Rindercarpaccio mit Parmesan, mariniertem Salat und hausgebackenem Brot
15,90 €
Warme Küche - von 11:30 - 21:00 Uhr
SuppenKlare Wildbrühe vom heimischen Wild mit Fleischnocke und Brot
Tasse
8,20 €
Vegane Kürbiscremesuppe mit Granatapfel, Kürbiskernöl und Brot
8,50 €
Vegan
Warme Küche - von 11:30 - 21:00 Uhr
Kleine GerichteStrammer Max “a la Ferdinand”
Leberkäsescheibe mit Spiegelei auf geröstetem Schwarzbrot mit Senf, gehackten
Zwiebeln und Cornichons
12,90 €
Flammkuchen mit Crème fraiche, Schinkenspeck-Streifen und Zwiebeln
14,90 €
Flammkuchen vegetarisch mit Crème fraiche, roten Zwiebeln, Apfel, Butternut-Kürbis, Gorgonzola und Kirschtomaten
16,90 €
Vegetarisch
Kartoffel-Zucchini Rösti mit hausgebeiztem Lachs, Dill-Creme und Wildkräutersalat
17,50 €
Warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr
HauptgerichteKalte Bowl mit Jasmin Reis, Gurke, Brokkoli, Kimchi, Mango, Erdnüssen und Hoisinsoße
15,90 €
Vegetarisch
Neue Bestellung
zusätzlich mit Falafel19,80 €
zusätzlich mit gebratenen Lachswürfeln22,90 €
zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust23,40 €
Gebratene Schweineleber mit Schnittlauch-Pastinakenpüree und geschmortem Apfel-Zwiebelragout
16,20 €
Vegane Gnocchipfanne mit geschmortem Kürbis, Rucola und kandierten Walnüssen
17,90 €
Vegan
Gebratener Pulpo mit Ofengemüse und cremiger Polenta
18,40 €
Burger “a la Ferdinand”
mit Rinderpatty, krossem Prosciutto, geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Cocktailsauce, geschmolzenem Weichkäse und Steakhouse Pommes Frites
19,60 €
Vegetarischer Burger “a la Ferdinand”
mit veganem Patty, geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Cocktailsauce, geschmolzenem Weichkäse und Steakhouse Pommes Frites
20,60 €
Vegetarisch
Gulasch vom heimischen Wild aus der Dresdner Heide mit Rosenkohl und geschwenkten Drillingen
19,80 €
Geschmorte Rinderrippe mit Barbeque-Dip, Coleslaw-Krautsalat und pikanten Kartoffelecken
20,90 €
Süßes, Dessert & Eis
Lavendel-Crème Brûlée mit Pflaumen-Sorbet
8,40 €
Vegetarisch
Veganes Schokoladenmousse mit Pistazie und frischen Beeren
8,90 €
Vegan
Brownie mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
8,20 €
Vegetarisch
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit oder ohne Rosinen und hausgemachtem Apfelkompott
9,90 €
Vegetarisch
Käsevariation mit hausgebackenem Brot und Feigen-Birnensenf
12,90 €
Vegetarisch
Schwedeneisbecher
mit 2 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtem Apfelkompott, Schlagsahne und Eierlikör
7,90 €
Vegetarisch
Schoko-Nuss-Becher
mit 1 Kugel Schokoladeneis und 1 Kugel Walnusseis, karamellisierte Nüsse, Schlagsahne und Schokoladensauce
7,90 €
Vegetarisch
Affogato al caffè - Espresso mit Vanilleeis
4,90 €
Vegetarisch
Affogato al chocolate - kleine heiße Schokolade mit Vanilleeis
4,90 €
Vegetarisch
Kleine Eisbecher 125 ml abgefüllt, Sorten nach Tagesangebot
5,60 €
Vegetarisch
Unser Eis beziehen wir von der Eismanufaktur Thomas Schietzold in Dresden
Verschiedene Kuchen
....hausgebacken und von der Bäckerei Göhler aus Possendorf nach Tagesangebot in unserer Kuchentheke
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