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Unsere Speise- und Getränkekarte
Hier finden Sie etwas für den großen und kleinen Hunger. Egal ob Kaffee und Kuchen oder deftige Vorspeise und Hauptgericht.
Warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr
VorspeisenKleines Würzfleisch mit Käse überbacken und frischem Brot
7,80 €
Bruschetta mit Tomaten und Bärlauchpesto
8,60 €
Vegetarisch
Rote Bete-Falafel mit körnigem Frischkäse und Avocado
10,90 €
Vegetarisch
Spargelsalat mit hausgebeizten Lachs-Tranchen
12,40 €
Salat „Caesar Art” mit gebratenen Hähnchenstreifen und hausgebackenen Parmesanstangen
12,80 €
Warme Küche - von 11:30 - 21:00 Uhr
SuppenSpargelcremesuppe mit Spargeleinlage
7,40 €
Vegetarisch
Zwiebelsuppe mit frischen Croûtons und geriebenem Käse
7,80 €
Vegetarisch
Bärlauchcremesuppe mit knusprigen Chorizowürfeln
8,20 €
Warme Küche - von 11:30 - 21:00 Uhr
Kleine GerichteStrammer Max “a la Ferdinand”
Leberkäsescheibe mit Spiegelei auf geröstetem Schwarzbrot mit Senf, gehackten
Zwiebeln und Cornichons
12,80 €
Flammkuchen mit Crème fraîche, roten Zwiebeln, Schinken-Speckstreifen und Lauchzwiebel
14,80 €
Vegetarischer Flammkuchen mit Crème fraîche, roten Zwiebeln, Rucola, getrocknete Tomaten, Bärlauchpesto, Feta und Aprikose
16,80 €
Vegetarisch
Gebratenes Jägerschnitzel mit Makkaroni und Tomatensoße
13,60 €
Warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr
HauptgerichteVegane Spitzpaprika gefüllt mit Bulgur und Ratatouille, überbacken mit Hirtengenuss
16,90 €
Vegan
Warme Bowl mit Mie-Nudeln, Hähnchenbruststreifen, Karotten, Sojasprossen, Champignons, Edamame und Fleischbrühe
17,20 €
Gebratenes Schnitzel vom Schweinerücken mit Kartoffel-Gurkensalat und kleiner Salatbeilage
17,80 €
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit Zwiebeln, Champignons und Pappardelle
18,20 €
Burger “a la Ferdinand”
mit Rinderpatty, krossem Prosciutto, geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Cocktailsauce, geschmolzenem Weichkäse und Steakhouse Pommes Frites
18,90 €
Vegetarischer Burger “a la Ferdinand”
mit veganem Patty, geschmorten Zwiebeln, hausgemachter Cocktailsauce, geschmolzenem Weichkäse und Steakhouse Pommes Frites
18,90 €
Vegetarisch
Gebratenes Zanderfilet mit konfierten Kirschtomaten, Bärlauchrisotto und Parmesan
22,60 €
Rostbrätl vom Rinderrücken mit hausgemachtem Bohnensalat und Bratkartoffeln
24,80 €
Portion Spargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise und geschwenkten Drillingen
.
18,20 €
zusätzlich mit Schweineschnitzel
24,80 €
zusätzlich mit gebratener, gepökelter Rinderzunge
26,90 €
Vegetarisch
Süßes, Dessert & Eis
Hausgebackenes Eclair mit Vanillepuddingcreme
7,90 €
Vegetarisch
Zitronen-Basilikum-Joghurtmousse auf Brombeer-Ragout
8,30 €
Vegetarisch
Rhabarber-Crumble mit hausgemachtem Erdbeersorbet
8,90 €
Vegetarisch
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit oder ohne Rosinen und hausgemachtem Apfelkompott
9,40 €
Vegetarisch
Schoko-Nuss-Becher
mit 1 Kugel Schokoladeneis und 1 Kugel Walnusseis, karamellisierte Nüsse, Schlagsahne und Schokoladensauce
8,20 €
Vegetarisch
Zitrus-Joghurteisbecher
mit 2 Kugeln Orangen-Joghurteis, Kumquat-Orangenragout, Naturjoghurt und Schlagsahne
8,60 €
Vegetarisch
Schwedeneisbecher
mit 2 Kugeln Vanilleeis, hausgemachtem Apfelkompott, Schlagsahne und Eierlikör
9,40 €
Vegetarisch
Affogato al caffè - Espresso mit Vanilleeis
4,90 €
Vegetarisch
Affogato al chocolate - kleine heiße Schokolade mit Vanilleeis
4,90 €
Vegetarisch
Verschiedene Kuchen
.... hausgebacken und von der Bäckerei Göhler aus Possendorf
und handgemachte Dessert-Törtchen von der Konditorei Dani Kuchenherz aus Dippoldiswalde
nach Tagesangebot in unserer Kuchenthekebottom of page